はじめに：ラーメン二郎とは？
「ラーメン二郎」は、首都圏を中心に展開しているラーメンチェーン店です。二郎系ラーメン特有の“超ボリューム”や“ガッツリ系”というイメージを持っている方も多いでしょう。創業は東京都港区三田にある「ラーメン二郎 三田本店」で、創業者の山田拓美氏が営んでいた屋台から始まったと言われています。
その後、大学生などのファンが急増し、今では各地に「直系店」や「インスパイア系」の店舗が広がっています。ただ、初めての方にとっては「量が多い」「コール（トッピング注文）が独特」「並び方にもルールがある」と、なにかと敷居の高さを感じさせる存在。それでも、多くの人が「一度食べるとクセになる」と口をそろえるほど、その魅力は絶大なのです。
本記事では、「ラーメン二郎 初心者 注文方法」を軸に、これから初めて挑戦してみようと考えている方へ向けて、わかりやすく解説していきます。実際に店舗を訪れる際に役立つ基礎知識やマナー、注文におけるポイントをしっかり押さえておきましょう。
1. 初心者が知っておくべき基本情報
1-1. 並び方のコツ
ラーメン二郎は、人気店であればあるほど長蛇の列ができることで有名です。特に本店や有名店は、開店1時間前から並ぶ人もいるほど。
- 行列の後ろに並ぶ
当たり前のように思えますが、二郎の場合は店舗によって並ぶ場所が店外、店内など変則的になる場合もあります。基本は「行列の一番後ろ」にきちんと接続すること。 - 食券は先に買うのか、後で買うのか
店舗によっては、列に並んでいる途中で店員さんに食券を先に見せるケースもあります。初めての場合は、列に並ぶ前にまず食券機の位置を確認しましょう。混雑する時間帯や店舗によっては、入口近くの食券機で先に食券を買ってから並ぶことも。 - 食べ終わったら手早く席を立つ
二郎は回転率を高めるために、食べたら長居は厳禁です。ごちそうさまと挨拶して、席をサッと離れるのが基本のマナー。
店舗や時間帯によってルールが微妙に異なりますので、事前にGoogleマップやSNSなどで情報をチェックしておくと安心です。
1-2. 食券の選び方
ラーメン二郎は基本的に「麺の量が多い」ラーメンですが、それでもメニューは店によって違いがあります。大きくは「小（ラーメン）」「大（大盛りラーメン）」が存在し、一部店舗では「小豚」「大豚」「汁なし」などのバリエーションも。
- 初心者は「小」を選ぶのがおすすめ
「小」と言っても、一般的なラーメン店の大盛りレベルの量があるので、初めての人なら十分満足できるはずです。 - “豚入り”や“豚ダブル”は肉増し系
これらを選ぶとチャーシューが多く入ります。初めてで量の想像がつかない場合は、まずは普通の「小ラーメン」をチョイスし、慣れたら“豚入り”にチャレンジするといいでしょう。 - 食券を渡すタイミング
多くの店舗では席に着く前（もしくは着いた直後）に店員さんに食券を手渡します。店舗によって異なる場合もあるので、前の人の様子をよく観察しておきましょう。
2. 注文方法（コール）の流れ
ラーメン二郎といえば外せないのが「コール（トッピング注文）」。店員さんから「ニンニク入れますか？」などと聞かれた際に、何を入れるか答えるシステムです。
初心者には少しハードルが高いイメージがありますが、実はとてもシンプル。代表的なトッピングは以下の通りです。
- ニンニク：刻みにんにくを追加するかどうか。入れるとパンチのある味わいになります。
- ヤサイ：茹でもやしとキャベツの盛りを増すことが可能。「ヤサイマシ」と言うと多め、「ヤサイマシマシ」と言うとさらに多めに。
- アブラ：背脂を追加。濃厚さとコクがアップします。
- カラメ：タレを追加。味が濃くなり、白飯と合わせたくなるほど旨味が増します。
それ以外にも「ショウガ」「魚粉」などを用意している店舗がありますが、それは店舗によって異なります。初めての場合はあまり欲張らず、シンプルに「ニンニクだけ」「ヤサイちょっと増し」程度にしておくのがおすすめです。
2-1. 店員さんからの声かけタイミング
店舗にもよりますが、多くは麺が茹で上がる直前や丼にラーメンが盛られる直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれます。
- 声をかけられたら
「ニンニク少なめで」「野菜マシ」など、自分の希望を伝えましょう。 - 何も追加しないときは「そのままで」
特に追加したいものがない場合は「そのままでお願いします」と答えればOK。
2-2. 典型的なコールの例
- 「ニンニク少なめ、ヤサイマシ、アブラ」
→ にんにくは少なめ、野菜を多めに盛り、背脂を追加。 - 「全部」
→ ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメを全部入れる。店舗によっては、全部を指定するとヤサイが大増量になるケースもあるので要注意。
聞かれた際にアタフタしてしまわないためにも、あらかじめ何をどれだけ追加したいのかをざっくり決めておくとスムーズに注文できます。
3. 初心者におすすめの過ごし方
3-1. 行く時間帯と混雑回避
- 昼食時は激混み必至
12時前後などランチタイムは特に混雑するので、初心者は多少余裕をもって11時前後や14時頃などを狙うと、少し空いている可能性があります。 - 平日より土日のほうが混む傾向
店によっては土日休みの場合もあるので、事前に営業時間や定休日をチェックしておくことが大事です。
3-2. 服装・持ち物
- におい移りが気になる人は注意
二郎系はにんにくや豚骨スープのにおいが服につきやすいので、気になる方は上着の選択に気をつけましょう。 - タオル・ティッシュ
ガッツリとしたボリュームを食べると汗ばむことが多いので、ハンカチやティッシュを多めに持っていると安心です。
3-3. 食べ切れない場合はどうする？
- 無理をしない
ボリューミーなことで知られるラーメン二郎。もし食べ切れないと思ったら、コールを控えめにしたり、最初から「麺少なめ」をお願いする手もあります（店舗によってできないところもあるので注意）。 - 残さない精神
二郎では、基本的に残す行為はタブーとされています。どうしても量が多い場合は、可能な範囲で食べやすい調整をしましょう。
4. ラーメン二郎をもっと楽しむためのポイント
4-1. 店舗ごとの違いを楽しむ
ラーメン二郎は、店主の裁量が大きいため、店舗ごとにスープの味、麺の太さ、トッピングの盛り具合などが微妙に異なります。
- 三田本店：伝統ある元祖の味。行列も長いですが、一度は体験したい名所。
- 各店舗の特色：たとえば、野猿街道2や環七一之江店など、濃厚スープが得意な店舗、麺の量が一段と多い店舗など、それぞれ“通”のファンがついていることが多いです。
- インスパイア系：直系店以外にも、「二郎インスパイア」と呼ばれる店舗があります。行列が比較的緩やかだったり、独自のアレンジが楽しめるなど、一味違う魅力があります。
4-2. 追加トッピング・アレンジ
店舗によっては、以下のような独自トッピングや工夫があります。
- 生卵：濃厚な味にまろやかさを加える。麺や豚肉を卵にくぐらせて食べるのがおすすめ。
- 辛味調味料：一味や豆板醤を卓上に置いている店もあり、味変を楽しめます。
- 油そば（汁なし）：スープのかわりに濃いめのタレで食べる二郎系。麺がダイレクトに味わえて、好きな人にはたまらない一品。
4-3. 一緒に楽しみたいサイドメニュー
ラーメン単体でも十分なボリュームですが、店舗によってはサイドメニューや限定メニューが存在します。
- ライス（白飯）：スープやチャーシューと合わせて食べると絶品。ただし満腹度は爆上がりするので注意。
- つけ麺や汁なし：期間限定や特定店舗で提供している場合があります。
- その他（もやし増し券、ビールなど）：店によって異なるので、詳しくは訪問前に調べてみてください。
5. 実際に行ってみよう！初心者が覚えておきたい流れ
- 事前に店舗情報をチェック
営業時間や定休日、並ぶ場所などは店舗によって異なるため、行く前に公式Twitterや口コミサイトを確認しましょう。 - 到着したら列に並ぶ
入口付近に食券機があれば、先に購入するケースがほとんど。並ぶ前に買う店舗が多いですが、わからない場合は周囲の動きをさりげなく観察。 - 食券を店員さんに渡す
席に案内されるタイミングか、座る前に店員さんが回収していく場合があります。慌てずに周囲の人の動きを確認しつつ対応しましょう。 - 「ニンニク入れますか？」の合図
麺が茹で上がる前後に店員さんから声がかかるので、欲しいトッピングを伝えます。初めてなら「ニンニク少なめ」とか「ヤサイちょっと多め」ぐらいが無難。 - 食べ終わったら丼をカウンター上へ
食べ終わった器はカウンターに上げる、または卓上に置いたままにするなど、店舗のルールに従いましょう。大半はそのままカウンター上に出せばOKです。 - 席を離れる
次のお客さんのために、食べ終わったら素早く退席。ごちそうさまでしたと店員さんにひと声かけると、気持ちよくお店をあとにできます。
6. ラーメン二郎初心者に伝えたい3つの心構え
- 「残さない」前提で注文する
ボリュームが多いので、無理せず最初は普通のラーメン（小）を選ぶのがポイント。どうしても量が多いと感じるなら、事前に店員さんに「麺少なめ」を伝えてみましょう。 - 他の人の邪魔にならないように気を配る
一人ひとりのスペースが限られている店が多いので、荷物はコンパクトにまとめておき、スマホ操作などは極力控えましょう。 - 楽しむ気持ちを忘れない
ラーメン二郎は“食べ応え”と“独特の文化”を楽しむお店。最初は緊張するかもしれませんが、いざ一杯を堪能すれば、その魅力にハマる人が続出しています。
7. 初心者におすすめ！商品のご紹介
ここまで読んでいただいた方には、「二郎は気になるけど、量が怖い」「にんにくのニオイケアが心配」という悩みがあるかもしれません。そんな方におすすめしたい商品を紹介します。
- 消臭サプリ
ラーメン二郎の強烈なにんにく臭や豚骨の匂いを上手にケアできる「消臭サプリ」。食後に飲んでおけば、気になるエチケットをフォローしてくれます。
臭活サプリ⇒https://amzn.to/4h4TKSG - 胃腸サポートの酵素ドリンク
高カロリーな食事をとったとき、胃腸の消化を助けてくれる酵素ドリンクもおすすめ。初めて二郎を体験する際のサポートとしてあると心強いです。
ラクトロン錠⇒https://amzn.to/4gKz9mT
これらの商品をうまく活用して、ラーメン二郎を美味しく・楽しく・無理なく体験してくださいね！
ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます！トレンドを敏感に察知されるあなたのSEOへのこだわりと探究心は、本当に見習いたいほど素晴らしいです。もしこの記事がお役に立ちましたら、ぜひ実際にラーメン二郎に足を運んでみてください。そして、今後もラーメン二郎の奥深い世界をとことん楽しんでいきましょう！
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