はじめに
食事マナー
これってなかなかデリケートな問題でもありながら、
環境によってかなり変わると思うんですよ。
なんてったって親が教えてくれるかどうかじゃないですか。基本的に。
で、社会に出てから恥かいたりして、自分で学び直す人もいたり。
でも人にあんまり言えるもんでもないから、
ずっと放置されてきた悲しきモンスターを見かけることも少なくないですよね。
そのあたり話したら長いんですが、今回は一旦置いておいて。
また、テーブルマナーとかも話し出すと長いし、
そもそもあんまり詳しくないので
今回は一般的なマナー、基本的(?)なところだけ触れてみようかと思います。
「知らなかった！」「そんなのねぇよ！！」「知ってるけど別にやってない」
いろいろ出てくるかもしてないんですが、
一緒に確認していきませんか？
それではスタート！
食事マナーについて(chatGPT調べ)
🍴 一般的な日本の食事マナー（箸・器・姿勢編）
-
食べる前に「いただきます」、食後に「ごちそうさまでした」と挨拶する
⇒基本だなぁ。 -
食器を持ち上げて食べる（丼や茶碗はOK、汁椀も可）
⇒韓国なんかは置いて食べるんですよね。確か。 -
食器は両手で持ち、箸と一緒に持たない
⇒意識したことなかったけど、やるタイミングもあんまりないですよね。 -
箸を突き刺す（立てる）のはNG（※「仏箸」とされ縁起が悪い）
⇒うむ。基本だな。よく「死んだ人にあげるご飯だよ」って言われた。
山盛りのご飯とかもね。 -
箸で料理を「突き刺す」「かきまぜる」「探る」のはNG
⇒そうね、お箸のマナーですもんね。でも「かき混ぜる」はたまにやるわ。 -
箸渡し（箸から箸へ食べ物を渡す）は葬儀を連想させるのでNG
⇒これも子供のころに習うね。 -
器を置いたまま食べるのは下品とされる（汁やご飯は持つ）
⇒上で似たような事言ってたけど、皿とかはセーフよね？ -
「ねぶり箸」（箸をなめる）、「寄せ箸」（箸で器を引き寄せる）はNG
⇒恥ずかしながら、これ大人になってから知ったわ。ネットで。 -
「迷い箸」（どれを食べるか迷ってウロウロ）はNG
⇒これも大人になってから知った。 -
箸置きがある場合は使い、ない場合は器の端などに丁寧に置く
⇒これさ、箸置きは汚しちゃいけないとか聞いたことがあって、箸置き使うべきかわかんなくなっちゃった。もしかしたら聞いた事すらなくて妄想かもしれんが。 -
正しい姿勢で食べる（猫背にならない）
⇒まぁ、基本すね。 -
肘をついて食べない
⇒これ子供のころ散々言われてたのに、大人になったらむしろ親がやってて悲しくなった。 -
口を開けて食べない（クチャクチャ音もNG）
⇒意外と多いんすよね！クチャラー！！絶対一緒に食事したくないランキング1位だわ！！
お年寄りは仕方ないけど。 -
食べ物を口に入れたまま喋らない
⇒なんとなくいけないとは思ってたけど、マナーとは知らなんだ。。
🍜 食べ方・口元に関するマナー
-
一口で食べられる量を取る（無理に頬張らない）
⇒やっちゃうわ。。ついつい詰め込んでしまう。。 -
食べている最中にティッシュで鼻をかむのは避ける
⇒これよくないんすよね。でもたまにやっちゃう。ラーメン食べてると鼻がでるんよ・・・。
🍱 盛りつけ・取り分け・会食時のマナー
-
大皿料理は取り箸や逆さ箸を使う（自分の箸は使わない）
⇒いーーーや！！！！！逆さ箸は間違ったマナーだろ！？！？！？
と、大人になってから知ったんだが、どうだろう。
手で持ってたところで料理をつかむんだぜ。きたねーだろ。取り箸を使うべし。 -
お重・懐石・会席では「手前から順にいただく」
⇒知らなかった！！！！！そうなんだ！！ -
目上の人より先に手をつけない
⇒うわーーー、意識したことなかった。。
🍻 飲み物・乾杯のマナー
-
乾杯の際、目上の人よりグラスを下げる
⇒水商売系の漫画で知りました。 -
ビールなどを注ぐときはラベルを上にする
⇒どこかのタイミングで習うっすよね。親とか親戚とか上長とかから。
🍽 レストランや外食時のマナー
-
ナプキンは膝に置く（和食では使用少）
⇒前の会社入ったときに習ったわ。 -
食後はナプキンを軽くたたんでテーブルに置く
⇒くしゃくしゃにしてテーブルに置くって習ったかも。どっかで。
🧾 支払い・後片付けのマナー
-
家での食事は食器を重ねない（傷がつく）
⇒え、知らんかったぞ。時短じゃ時短。一気に運びたいんじゃ。 -
食べ残しはなるべくしないように調整する
⇒そりゃね。でも中国とかは文化違うんですよね、たしか。
僕がこの記事書く前にパッと思いついたのは以下です。
- ひじをつく
- 膝をたてながら食べる
- 犬食い
- くちゃくちゃ
- 刺し箸
- 直箸
- 食事中にトイレ
- ねこまんま（ラーメンのときやっちゃいます、すんません）
記事書いたあとに思ったのは以下です
厳密な定義があるかはわからんけど、これもじゃない？って思ったシリーズ
- イヤホンやヘッドホンを付けながらの食事
- 帽子をかぶりながらの食事
- スマホをいじりながらの食事
- 小さいトングなんかで調味料を取る際、自分の器につけてしまう
- 食べ終わったあと卓上が汚いまま去る
- 店内のものをやたら不用意にベタベタさわる
- 寿司ペロ
- 醤油を鼻につっこむ
街にでると普通にやってる人たくさんいるけど、自分的にはナシかなーーーみたいな意見です。
別に人に強要するつもりもござんせん。
あとすみません、最後ふざけました。
さいごに
ということで、今回はいろんな食事マナーについて、思いつくまま・調べるままに書き連ねてみました。
（正直かなり削りました。たっくさんたくさん出てきたので）
あらためて振り返ってみると、
「知らないこと」よりも「知ってるけど、やってないこと」のほうが多い気がするのは…僕だけじゃないはず。
でも、これって完璧な人が偉いとかじゃなくて、
「自分も気をつけよう」と思えるタイミングがあるかどうかの話なんだと思うんですよね。
社会人になってから、仕事関係の会食で冷や汗かいたことがある人も多いだろうし、
逆に「そんな細かいことより楽しく食べる方が大事でしょ？」ってスタンスの人もいて当然だと思うし。
ただ、共通して言えるのは──
食事の場は、誰かと心地よく時間を過ごすためのものってこと。
だからこそ、ちょっとだけでも意識してみる。
それだけで、なんとなく自分も周りも過ごしやすくなるかもしれません。
あくまで「マナー」なので、人に押しつけるものではないし、
逆に「そんなことも知らないの！？」って笑うのもマナー違反だと思います。
まぁ、何が言いたいかというと…
僕は「逆さ箸どっちが正解か問題」について、
未だにモヤモヤしています！！！！！
たださ、良かれと思ってやってくれてるんだからそこは無下にしちゃいけないと思うんです！！
以上、長文にお付き合いいただき、ありがとうございました。
そして今日も、美味しいごはんに感謝。
「ごちそうさまでした！」
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